駅弁フェア【厚切り牛タン弁当】を食べる

駅弁フェア二日めをやっていた。 今回は峠の釜飯本舗おきのや【元祖峠の釜めし】(1,080.円)。 しいたけ、茹でうずら卵、焼き鳥、筍、針しょうが、栗の甘露煮、杏の甘煮に 別添えの漬け物詰め合わせが 陶器の釜と蓋に詰められている。 見た目は小降りなのだが容器には深さがあり、食べ応えがある。 特別な具材があるわけではないのだ…
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駅弁フェア【厚切り牛タン弁当】を食べる

スーパーで駅弁フェアをやっていた。 今回は神戸名物淡路屋【厚切り牛タン弁当】。 噛み応えがある4枚の牛タンと 炊き込みご飯がメインに玉子焼と葉もののおひたし、しば漬けが添えられている。 牛タンは塩辛すぎず、4枚ではあるが食べ応えがあり、お浸しと卵焼きが良い口直しになっている。 これは美味しいお弁当だ。 ごちそうさまでした。
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駅弁フェア【かきまんさい弁当】を食べる

スーパーで駅弁フェアをやっていた。 今回は広島名物【かきまんさい弁当】(税込み1,280.円 牡蠣の甘辛煮の炙りと 牡蠣のうま煮の炙りが 表面を覆うほど乗ったお弁当。 牡蠣を頬張ると、牡蠣の香りが悪い意味で香る。 香のものもないため箸が進まない。 これで1,280.円は高いかな。 ごちそうさまでした。
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駅弁フェア【最北海幸めし】を食べる

スーパーで駅弁フェアをやっていた。 今回は北海道【最北海幸めし】(税込み1,070.円)。 北海の海の幸蟹、いくら、鮭、ウニ、帆立をメインに玉子のそぼろを加えた海鮮コラボ弁当。 蟹爪が豪華だが、ウニは風味が飛んでいていくらは匂いが強かった。 口をさっぱりさせるお漬け物は無いため、完食はきつい。 ごちそうさまでした。
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駅弁フェア二本入り【夫婦あなごめし】を食べる

スーパーで駅弁フェアをやっていた。 今回は広島名物【夫婦あなごめし】(税込み1,150.円)。 小振りの穴子が二本。 付け合わせにはお漬け物と珍しい穴子の骨煎餅。 夫婦、とあるが本当に雄と雌が入っているのかは定かではない。が、確かに大きさは違っていた。 口に含むと少し魚臭さがあり、子供は好きではないかもしれない。なのでもう…
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駅弁フェアこばやし【麦めし網焼き牛たん弁当】を食べる

スーパーで駅弁フェアをやっていた。 今回は仙台の牛たん弁当(税込み1,050.円)。 紐を引くと、弁当が温まり、麦めしが食べやすくなる。 牛たんにはしっかり味がついているが塩辛くはない。 付け合わせのお漬け物はキュウリの醤油漬け(キューちゃん風)で七味がついている。 温まったご飯は麦めしなので、レンジで暖めたパックご飯のよ…
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ひもかわうどん【帯麺】を食べる

群馬の特産ひもかわうどん【帯麺】を取り寄せた。 名古屋にも【きしめん】という幅の広いうどんがあるのだが、それより幅が広いというので興味があった。 今日の物は乾麺で、沸騰した鍋で6分。 茹で上がった麺の幅は3センチ、厚みは1ミリ程度だ。 麺は小麦の香りがして、好き嫌いは出ると思うが、厚みが薄いので出汁がよく絡む。 ただ、日本…
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和歌山ラーメン 井出商店を作って食べる

今日は濃厚とんこつ醤油味スープ付和歌山ラーメン【井出商店】を作って食べてみた。 麺はストレート極細生麺で110g、 スープは濃厚とんこつ醤油味とあり、色は醤油色に濃く、どろどろしている。 麺は1分半~2分とあったが1分15秒茹でてあげる。 当然ながらトッピングは付いていないので、青ネギ、焼き海苔をのせ、胡椒をトッピングにして…
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金沢濃厚中華そば 神仙を作って食べる

今日はこってり小細工無し無骨濃厚馬鹿【金沢濃厚中華そば 神仙】を作って食べてみた。 麺はストレート極細生麺で100g、 スープは濃厚豚骨醤油ラーメンとあり、色の濃さほどには塩味がない。 麺は強火30秒、弱火1分とあったが1分茹でてあげる。 当然ながらトッピングは付いていないので、ハム、生たまねき、青ネギ、生たまご、焼き海苔を…
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京都ラーメン新福菜館本店を作って食べる

今日京都ラーメンは【新福菜館本店】を作って食べてみた。 麺はストレート細半生麺で110g、 スープはあっさりこくうま醤油味とあり、色の濃さほどには塩味がない。京都ラーメンというから鶏がら出汁なのだろうか?匂いはない。 麺は2分~2分半とあったが1分45秒茹でてあげる。 当然ながらトッピングは付いていないので、ハム、生たまねき…
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win10緊急メンテナンス6

再起動後、【コントロールパネル】【管理ツール】【コンピューターの管理】【ローカルユーザーとグループ】から【ユーザー】の【ログインユーザー】の【ログオンにパスワードを必要】 に一度チェックを入れ、【適用】してから、再度チェックを外し、【適用】をすると、【パスワード入力】が現れたので、パスワードを入力し、【適用】してから【再起動】すると…
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横浜家系豚骨醤油極太麺 侍を作って食べる

今日は【横浜家系豚骨醤油極太麺 侍】を作って食べてみた。 麺は太麺、極太麺というほど太くは感じない。ストレート生麺で130g、麺が黒いのは全粒粉でも使っているのだろうか? スープは豚骨醤油。実際に口にして見ると何故かバターの風味が強く、豚骨や魚介は感じない。 麺は強火30秒、中火4分半とあったが30秒早くあげる。 当然ながら…
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win10緊急メンテナンス5

システムディスクのバックアップをしたあと、【shift】+【再起動】でセーフモードを起動。 【システム】の【ユーザー】【プロパティ】【グループ】でadministratorsを追加するが、決定でエラーが出る。 そこで、 ログオフして【administrator】で再度ログオン。 【ユーザー】【プロパティ】【グループ】に【adm…
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横浜家系総本山 吉村家を作って食べる

今日は横浜【家系総本山 吉村家】を作って食べてみた。 麺は太麺、ストレート半生麺で120g、 スープは濃厚豚骨醤油。実際に口にして見ると魚介の風味が強く、豚骨は感じない。 麺は2分半~3分とあったが2分10秒であげる。 当然ながらトッピングは付いていないので、パッケージにあわせて焼き海苔をのせ、余っていたピザチーズ、胡椒をト…
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京都ラーメン天天有を作って食べる

今日は【京都ラーメン天天有】を作って食べてみた。 麺は中細ストレート半生麺で110g、 スープは京都ラーメンで主流の鶏パイタン。 麺は2分~2分半とあったが1分40秒であげる。 当然ながらトッピングは付いていないので、ざく切りキャベツ、ウインナーをオリーブオイルで炒めて、粗挽き胡椒をトッピングにして食べてみた。 麺の歯応え…
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熊本ラーメン名店大黒を作って食べる

今日は【秀ちゃんラーメン】を作って食べてみた。 麺は細ストレート半生麺で100g、 スープは焦がしニンニク入りトンコツスープスープ、焦がしニンニクの風味がすぐ香る。 箱書きには【だるまラーメン】創業者の息子とあった。(こちらは現在二代目店主と思われる)。思ったよりもあっさりしていて、塩分無添加の昆布だしと鰹だしを加えて飲み干し…
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博多秀ちゃんラーメンを作って食べる

今日は【秀ちゃんラーメン】を作って食べてみた。 麺は極細ストレート半生麺で100g、 スープを出してみると、脂多めのこってりスープ、 箱書きには【だるまラーメン】創業者の息子とあった。(こちらは現在二代目店主と思われる)。思ったよりもあっさりしていて飲み干せたかが、ナトリウムの量は書いていない。 麺は45秒~1分とあったが、…
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win10緊急メンテナンス3

【強制リセット】直後の【起動オプション】で【起動ドライブ】を指定して3回目に【修復セットアップ】がかかり、セーフモードに移行でき、 まずは【復元ポイント】での修復を試してみる。 この時の【復元ポイント】が緊急アップデートの【5/26】で、アップデート直前に戻してみた。 30分以上かかって、復元ポイントまでは正常に戻れた。 再稼…
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win10緊急メンテナンス3

まともなセーフモードでの再起動ができなくなり、悩んでいたのだが、 裏技のセーフモード起動方法が書いてあるWebを発見。 win10(の窓マーク)起動中に【強制リセット】を2回押すと、3回目に【修復セットアップ】がかかり、セーフモードに入れるというものだ。 なぜか、標準では【起動ドライブ】が見つからず、マザーボードのBIOSが起動…
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win10緊急メンテナンス2

ログインユーザーに管理職権限がなくなってしまったのでログインユーザーのプロパティを変更できない。 administratorも使用できないが変更できないので管理職権限があるユーザーでのログインができなくなった。 【SHIFT】を押しながら、電源オプションの【再起動】をかけることでセーフモードでの起動が成功。 メインのユーザー情報…
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